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苦瓜海带瘦肉汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 新鲜海带200g 苦瓜200g 瘦肉200g
  • 麻油适量 盐适量 黄豆 80g

苦瓜海带瘦肉汤描述：秋天的汕头白天温度还是高达30度以上，很是燥热，煲点苦瓜汤，清热明目，加上海带，富含碘质和钙质，对于排毒的效果也十分显著。
非常适合老年人喝，补钙效果好。

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苦瓜海带瘦肉汤制作步骤

  • 海带洗净，切短；黄豆用水浸泡一个钟头左右

  • 苦瓜去瓤，切薄片，瘦肉切薄片，待用

  • 高压锅内一次性注入适量的清水，下海带和黄豆

  • 加盖加阀，大火煮开，排气后，中火分钟

  • 排尽所有的气，打开锅盖

  • 下切好的苦瓜片，中火煮到苦瓜片变软

  • 加入瘦肉，焯烫

  • 肉片一变色，即可下适量的盐

  • 适量的麻油调味

  • 美味的汤来咯

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