红豆花生莲子银耳羹描述：女孩子爱吃甜品，好像是天性， 但是说起来，这些甜品老少皆宜的好东西，对每个人的身体都有好处，如今天的“红豆花生莲子银耳汤”，主材银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效，是平价的滋补品，多吃益处多多；红豆呢，是一种经济又营养美容的食物，健脾、消暑、解热毒等多种用途；莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药，具有养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值； 花生又被称为长生果，吃了它健脑益智、延缓衰老、降压防癌等功效。
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