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苦瓜木耳炒蛋

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 苦瓜200g 木耳50g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 大蒜适量 生粉适量

苦瓜木耳炒蛋描述：木耳：补气养血；润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌。

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苦瓜木耳炒蛋制作步骤

  • 苦瓜洗净

  • 去籽切片

  • 放盐加少许的水，把切好的苦瓜腌一下

  • 木耳泡好，洗净

  • 大蒜备好

  • 用水把腌好的苦瓜洗掉苦味

  • 鸡蛋放点生粉，加适量的水

  • 搅好

  • 上锅，炸鸡蛋铲出

  • 下大蒜、苦瓜炒分钟

  • 再下木耳一起炒，加适量的水，再炒分钟

  • 然后倒入炸好的鸡蛋

  • 翻炒

  • 熟了出锅

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