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蒜泥苦瓜拌木耳

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦瓜1根 木耳4朵
  • 蒜瓣适量 盐适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量

蒜泥苦瓜拌木耳描述：苦瓜是夏季的常吃的蔬菜，凉拌或者炒菜、做汤都不错。今天搭配含铁丰富的木耳，做了这份蒜泥苦瓜拌木耳，蒜香味十足，好吃，好做的夏日凉拌小菜儿。

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蒜泥苦瓜拌木耳制作步骤

  • 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵

  • 焯一下

  • 苦瓜去瓤

  • 斜着切成条

  • 和木耳放在一起

  • 蒜瓣捣成泥

  • 放盐、醋、酱油、鸡精，拌匀

  • 浇在苦瓜木耳上

  • 拌匀即可

  • 上桌喽

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