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木耳拌苦瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 苦瓜250g
  • 黑木耳适量 红椒适量 蒜适量 白糖适量 味精适量 香醋适量 香油适量 盐适量 酱油适量

木耳拌苦瓜描述：苦瓜具有清热祛火的作用，在炎炎夏日里多吃些苦瓜，不仅可以减肥，还可以祛火。这是道清淡爽口小菜，不妨试试。

白领素菜夏季凉拌脂肪肝胃寒阳盛质牙痛

木耳拌苦瓜制作步骤

  • 苦瓜清洗干净，黑木耳提前泡发。

  • 苦瓜剖开去掉瓤，斜切片。

  • 炒锅放水烧开，放入苦瓜焯至变色。

  • 木耳焯水一分钟左右。

  • 捞出过凉水。

  • 全部放入盘中。

  • 大蒜切片，红椒切丝。

  • 酱油、味精、香油、香醋、白糖、精盐放小碗中调成汁。

  • 把调味汁倒入苦瓜木耳里拌匀，装盘即可食用。

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