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芹香黑木耳

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芹菜250g 黑木耳100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 芝麻油少许 花椒少许

芹香黑木耳描述:芹菜具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
芹香黑木耳 理想的降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压菜谱。

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芹香黑木耳制作步骤

  • 准备食材,芹菜择取叶子,洗净,黑木耳泡发一晚上

  • 芹菜斜着切片,黑木耳去蒂切条,姜切丝,葱切碎

  • 烧开水把芹菜放入焯水,捞出过凉水,控干

  • 黑木耳焯水

  • 锅内加油,放入花椒爆香。捞出

  • 放入姜丝爆香,加葱花

  • 放入黑木耳煸炒

  • 放入芹菜大火煸炒

  • 加盐调味,滴入香油拌匀即可,也可以加一点味极鲜调味

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