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平菇肉片汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 瘦肉100g 平菇200g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蚝油适量

平菇肉片汤描述：平菇肉片汤是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤，此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

汤健脾开胃煮增强抵抗力快手菜

平菇肉片汤制作步骤

  • 平菇洗好剥开备用

  • 肉切成片，用水淀粉腌制备用

  • 锅入清水，加入生姜粒、葱段、油煮开

  • 水开后倒入平菇，煮沸分钟

  • 把肉片一片片下入锅里，大火烧开，待到肉片浮起来，调入盐、蚝油，关火撒上葱花即可

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