苦瓜培根金针菇卷

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 培根100g 金针菇100g 苦瓜100g
  • 孜然粉适量 盐适量

苦瓜培根金针菇卷描述:把营养美味卷起来的苦瓜培根金针菇卷,其菜比较清淡,保持着原料的原味,培根本身是有咸味的,所以也不用添加太多的调料。
大家都知道夏季吃苦瓜的好处,可是俺的那个闺女就是不吃。我只好出绝招了。。。这道苦瓜培根金针菇卷是特地为闺女特制的,为了让她吃点苦瓜,把她平常最爱吃的培根和金针菇搭配起来。用苦瓜圈紧紧的套住培根和金针菇,使培根不宜松散,哈哈,,,不得要吃上苦瓜了。

咸香宴请聚会

苦瓜培根金针菇卷制作步骤

  • 准备好材料。

  • 苦瓜洗净去瓤,切成圆片。

  • 金针菇洗净去掉根部。

  • 锅中注水加入盐和几滴油烧开,入苦瓜圈焯水。焯水后冲凉沥干水分。

  • 入金针菇焯水。

  • 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

  • 煎锅烧热,下入培根煎烤。撒上一些孜然粉煎烤至熟透。

  • 取一片培根放入盘中。

  • 取一撮金针菇放在培根上,从一头卷起来。

  • 再把卷好的培根卷塞入苦瓜圈中即可。

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