白玉菇炒腊肠

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白玉菇150g 广式腊肠1根
  • 精盐适量 六月鲜酱油适量 蘑菇精适量 香油适量

白玉菇炒腊肠描述:白玉菇是一种珍稀食用菌,营养丰富还有大量多糖和各种维生素,经常食用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,为起到良好的保健作用应长期食用。

白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果,在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味美味佳肴。无论是炒、拌、炖、涮、包馅等任何方式,都很美味。

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白玉菇炒腊肠制作步骤

  • 准备食材:白玉菇、广式腊肠一根

  • 白玉菇剪去根部,摘洗干净

  • 腊肠斜刀切片

  • 把白玉菇入沸水中焯烫

  • 捞出沥去水分

  • 炒锅内放油,分热即放入白玉菇翻炒

  • 放入少许的六月鲜酱油提味

  • 倒入腊肠,放精盐、蘑菇精,翻炒入味

  • 最后点香油提亮即可出锅

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