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三菇炒苦瓜

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红椒10g 苦瓜120g 平菇30g 草菇30g 鲜香菇30g
  • 花生油适量 鸡粉适量 蚝油适量 生抽适量 盐适量 蒜3g 姜3g

三菇炒苦瓜描述：总喜欢把冰箱里的菜收来乱搭，没有宗旨，没有定格，很简单很随意滴按自已的意思和家人口味来操作，也许这就是家常菜最特别之处吧。

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三菇炒苦瓜制作步骤

  • 鲜香菇、草菇、平菇洗净备用。

  • 苦瓜，姜，蒜冼净备用。

  • 红椒半个冼净切片。

  • 姜蒜切片。

  • 苦瓜去瓢切片。

  • 三姑一开二冷水入锅飞水备用。

  • 锅里放适量花生油爆香姜蒜片。

  • 倒入苦瓜和红椒片翻炒。

  • 放入三姑片番炒匀。

  • 调入盐，生抽，鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。

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