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韭菜杏鲍菇小炒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 瘦肉200g 杏鲍菇200g 韭菜200g
  • 酱油适量 味精适量 姜粉适量 料酒适量 淀粉适量 盐适量 油适量

韭菜杏鲍菇小炒描述：昨天买的一小把韭菜，昨晚做了韭菜鸡蛋洋葱饼，今天就来个小炒吧，配上杏鲍菇（有的人叫鸡腿菇），瘦肉，炒出来很滑的口感，下饭的很呢。

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韭菜杏鲍菇小炒制作步骤

  • 韭菜、杏鲍菇切断，瘦肉切丝用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制分钟备用。

  • 锅放油烧热，将肉丝放入翻炒。

  • 炒至发白时点几滴酱油翻匀后装起。

  • 用锅里余油开始炒杏鲍菇。

  • 炒至软身后加入韭菜翻炒。

  • 最后将肉丝倒入，加少许盐、味精调味即可。

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