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瘦肉炒双孢菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 双孢菇300g 瘦肉100g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 大葱适量

瘦肉炒双孢菇描述：这道菜是在上次回娘家做的，我在自己家广东这边都没有见过这种菇卖，跟着妈妈去买菜看到这种菇好漂亮啊，又白又嫩的，上面写着是双孢菇，而且价钱也不贵，妈妈说炒肉好吃的，所以就买了点回家炒肉吃，因为自己第一次见这种菇也是第一次吃，所以特别的好奇呢，炒出来味道不错好吃呢，一盘都被我跟老公这两个没有吃过的人抢光了。

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瘦肉炒双孢菇制作步骤

  • 双孢菇洗净沥干水分。

  • 用到切成片。

  • 瘦肉切片。

  • 瘦肉内加适量生抽淀粉搅拌一下。

  • 双孢菇放热水中焯烫一下。

  • 焯烫好的双孢菇沥干水分备用。

  • 锅中热油把瘦肉倒入滑炒。

  • 肉片变色后加入葱花，淋少许生抽。

  • 把双孢菇倒入锅中翻炒。

  • 把菇跟肉翻炒均匀加少许的盐。

  • 再加适量蚝油翻拌均匀即可。

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