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西兰花炒杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西兰花200g 杏鲍菇100g
  • 葱适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 蚝油适量 白糖适量

西兰花炒杏鲍菇描述：当杏鲍菇遇上西兰花，也是一见钟情，天生绝配哦。西兰花的清香和杏鲍菇的鲜香味相辅相成，口感也是清脆与柔软互补。

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西兰花炒杏鲍菇制作步骤

  • 首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。

  • 锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。

  • 接着下入西兰花，烫至变色后捞出。

  • 锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。

  • 再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。

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