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香菇菱角炒饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大米400g 菱角500g
  • 香菇适量 葱适量 猪肉250g 生抽适量

香菇菱角炒饭描述：菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。

炒炒锅炒饭

香菇菱角炒饭制作步骤

  • 菱角去壳去皮洗净切粒，炒锅加油炒一下，加盐调味

  • 大米洗净和炒好的菱角放入电饭锅中煮熟

  • 炒锅先将肥猪肉炒出油

  • 再加入猪廋肉，香菇，葱炒熟

  • 加入煮好的菱角和饭炒匀，加入生抽调味即可

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