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蚝油香菇西兰花

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西兰花150g 水发香菇100g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 蚝油2汤匙

蚝油香菇西兰花描述：我喜欢用蚝油做菜，这样做菜不但简单而且营养健康，蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，今天用蚝油烧了香菇和西兰花，味道一如俱往的好吃。

增强抵抗力素菜

蚝油香菇西兰花制作步骤

  • 西兰花切成小朵洗净后用水泡小时去除农药。

  • 水发香菇洗净泥沙后每朵切成四块。

  • 蒜去皮切碎。

  • 取一小碗，倒入半碗水，放入两匙蚝油和少量盐搅化。

  • 煮锅烧开一锅水，放入西兰花焯一下水去除残留的农药。

  • 炒锅倒油烧热，放入蒜粒炒出香味。

  • 放入香菇翻炒翻炒。

  • 倒入蚝油汁烧煮香菇。

  • 香菇烧熟后放入西兰花翻炒均匀。

  • 起锅前淋入少许香油翻炒均匀即可。

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