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胡萝卜黄玫瑰馒头

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 面粉250g 胡萝卜100g
  • 酵母粉3-5g 白糖15g 牛奶70g 食用油少许 鸡蛋1个

胡萝卜黄玫瑰馒头描述：初次看到别人做这个玫瑰馒头非常惊艳啊~那时候觉得好难，现在会做一点烘焙之后觉得可以试下面食领域的东西了，刚好买了几根新鲜胡萝卜，切吧切吧打成泥，别人说只要榨出来的汁，但觉萝卜泥浪费了可惜，于是打的很细一起揉进面里，吃的时候完全没觉得有渣，出来成品也挺好看，黄玫瑰代表纯洁的友谊和美好的祝福，把祝福送给各位，家里有不爱吃胡萝卜的小盆友的妈咪们快行动做这个吧！

学生小学生玫瑰蒸面食馒头

胡萝卜黄玫瑰馒头制作步骤

  • 备好材料。

  • 胡萝卜去皮，切小块。

  • 搅拌机里放牛奶和胡萝卜丁。

  • 打成胡萝卜泥后加入酵母粉和白糖，拌匀，静置至粉糖融。

  • 面粉与胡萝卜泥混合。此时可以打散一个鸡蛋液加进去。

  • 拿勺子搅拌成絮装。

  • 加入少许油，用手捏成面团。

  • 将面团于案板上揉一会。

  • 揉至表面比较光滑，整成圆形。

  • 面团放进盆里，盖上干净湿布发酵-20分钟。

  • 发酵好后，将面团搓长条，尽量切成大小均重的小块。

  • 一块大约克。

  • 小面团擀圆皮，不太圆也不要紧。

  • 5个小圆皮重叠，筷子中间压一下。

  • 从上开始，卷起来成为一个卷子。

  • 从中间把卷子一切为二。

  • 2朵玫瑰花出现

  • 整理下形状，花瓣稍稍往外翻一点呈开花状，再发酵分钟。可以用湿布继续盖一下，避免表皮变干。

  • 电饭锅里水开，放入蒸笼蒸分钟。

  • 馒头甜味非常淡，家里有小朋友的配上一些巧克力酱果酱，平时不吃会胡萝卜的个一下干掉 哈哈

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