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奶香口蘑烧花菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 口蘑菇250g 西兰花100g 白菜花100g
  • 油适量 盐适量 蒜适量 红萝卜适量

奶香口蘑烧花菜描述：奶香口蘑烧花菜，原来不用加牛奶也一样有牛奶的香味哟。经过爆炒的口蘑遭遇了白开水，分泌出如牛奶般纯白的酱液，婉如牛奶般的雪白，这个爆炒炝水后的尝试真是个大惊喜，意想不到的结果，菜肴酱汁到最后真如加入牛奶般的乳白色，很合适老人家的一个菜菜啊，清淡，软绵，营养，真是不错哟。

奶香烧

奶香口蘑烧花菜制作步骤

  • 准备好蒜蓉；

  • 口蘑菇洗净切花刀；

  • 白花菜和西兰花洗净切小块；

  • 把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用；

  • 起油锅爆香蒜蓉；

  • 加入口蘑菇爆炒；

  • 炒至口蘑菇少许软身；

  • 炝入适量的开水；

  • 焖煮，焖煮过程汤汁呈现出奶白色，如牛奶一般；

  • 加入焯水的白菜花和西兰花；

  • 翻炒匀；

  • 加入装饰用红萝卜丝；

  • 加入盐翻炒匀；

  • 最后炝入淀粉水翻匀捞起即可食用。

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