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番茄小蘑菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鹌鹑蛋200g 樱桃蕃茄200g 西兰花1朵
  • 盐适量 香油适量 蕃茄酱适量

番茄小蘑菇描述：鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。适宜婴幼儿，孕产妇、老人食用。鹌鹑蛋小巧可爱，还比较好用来作儿童造型菜使用。简单几步，给孩子一个惊喜吧。

增强免疫力儿童创意菜焯

番茄小蘑菇制作步骤

  • 准备好原材料

  • 鹌鹑蛋洗净煮熟（如果是冷水下锅煮的煮好后要放放入冷水中冰一下好去壳一些）

  • 樱桃蕃茄洗净，加点盐擦洗干净备用

  • 西南花摘成小朵洗净，用盐水泡分钟，再焯熟备用（焯西南花时水是放一些盐哦）

  • 鹌鹑蛋剥壳备用

  • 焯好的西南花加点盐，香油拌匀后铺在盘中

  • 樱桃蕃茄对切，把无蒂圆圆的一面用刀把果肉掏掉，盖在鹌鹑蛋上，再均匀地摆在西南花上面

  • 看，成品就是这样的

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