老干妈蘑菇辣酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 两种蘑菇1000g
  • 美人椒适量 色拉油适量 盐适量 蒜末适量 姜末适量 葱花适量 蚝油适量 芝麻酱50g 老干妈辣酱1瓶 辣椒适量

老干妈蘑菇辣酱描述:老舅非常喜欢吃美人椒,经常把它切成小圈炒着吃!可真心佩服他老人家的胃啊,我是受不了那个辣度,决定改进一下,少放了些美人椒圈,又添加了些青辣椒,放入蘑菇和姬菇提鲜,又加了自己爱吃的老干妈辣酱和芝麻酱调试口味,味道还真是不错!炒好后给老舅送去了一瓶得到了很高的赞誉,心里很美呢!
这个辣酱配合吃的东西非常多,首先选择是作为面条的卤子,绝对棒,也可以夹着馒头吃,爱吃辣椒的朋友拌饭都能吃上两大碗。真心好吃!

增强抵抗力御寒香辣香锅自制调味料

老干妈蘑菇辣酱制作步骤

  • 准备好原料

  • 选用的香菇和姬菇。清洗干净

  • 两种蘑菇切成小丁,辣椒切碎备用,葱姜蒜切配好。芝麻酱用温水调匀

  • 油锅内放入葱姜蒜爆香

  • 倒入蘑菇翻炒均匀

  • 倒入两种辣椒,继续煸炒

  • 倒入老干妈辣酱

  • 倒入调试好的芝麻酱

  • 加入适量盐,蚝油调试口味即可

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