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椒盐蘑菇

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 平菇250g
  • 油500g 花椒粉3g 玉米淀粉30g 低粉30g 盐3g 鸡蛋1个 水适量

椒盐蘑菇描述：菌类营养丰富，可以适量多食用一些，平菇炸至后非常的美味，我感觉比用炒的方法烹制更好吃。可以当零嘴吃，也可以喝酒当小酒的酒肴。

小吃炸增强抵抗力素食

椒盐蘑菇制作步骤

  • 准备好原料。

  • 平菇洗净撕成长条。

  • 锅中烧开水，放入蘑菇绰烫一下捞出，控干水份。

  • 鸡蛋打散。

  • 放入玉米淀粉，低粉，盐，水，混合均匀。

  • 放入花椒粉。混合均匀。

  • 蘑菇放入糊中，均匀裹上糊糊。

  • 锅中放油，又烧至成热的时候放入蘑菇。

  • 炸至浮在油面上，呈金黄色即可。

  • 食用时撒上胡椒粉即可。

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