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孜然蘑菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蘑菇500g
  • 白糖适量 面粉适量 鸡蛋清1个 香菜1棵 鸡精适量 孜然粉适量 白胡椒粉适量 盐适量 油适量

孜然蘑菇描述：炸好的蘑菇洒上孜然粉，香香的脆脆的~~

小吃孜然味炸

孜然蘑菇制作步骤

  • 蘑菇洗净；

  • 掰小片一点汆水；

  • 过凉水后沥干；

  • 然后加盐、鸡精、胡椒粉和油拌匀腌一会儿；

  • 准备好面粉和蛋清；蘑菇先沾一层蛋清，再沾一层面粉；

  • 入油锅中炸；

  • 炸至差不多就捞出放盘里；

  • 全部炸完后，再回锅稍复炸一下；

  • 全部完成后，加白糖、孜然粉适量拌匀；加点辣椒粉应该也好吃，我们家不太爱吃辣没有辣椒粉~~

  • 最后撒上香菜就可以了~

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