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素炒蘑菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蘑菇500g
  • 葱5g 姜3g 盐5g 香菜末5g 水200ml 五香粉3g 花生油20ml

素炒蘑菇描述：这是一道半汤菜，蘑菇的营养很丰富是一种很好的养生食材。

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素炒蘑菇制作步骤

  • 蘑菇用手撕成小块，洗净，控干水分。

  • 葱姜切末。

  • 热锅下油放入少许葱姜末炝锅，再放入蘑菇翻炒至蘑菇变软。

  • 放入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉翻炒均匀大火烧开。

  • 转中火盖盖焖分钟。

  • 再加少许水淀粉勾芡。

  • 撒上香菜末出锅即可。

  • 盛盘。

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