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蘑菇炒肉丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡胸肉64g 蘑菇250g
  • 姜丝适量 葱花适量 麻油适量 胡椒粉适量 生粉适量 鸡粉适量 盐适量 油适量

蘑菇炒肉丝描述：蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

炒锅炒咸家常菜补硒

蘑菇炒肉丝制作步骤

  • 食材：蘑菇。

  • 食材：鸡胸肉。

  • 将洗净的鸡胸肉切丝。

  • 将鸡丝放入容器中，加入适量的食盐。

  • 加入适量的鸡粉。

  • 倒入适量的胡椒粉。

  • 拌匀。

  • 加入适量的生粉。

  • 拌匀，腌制分钟。

  • 将蘑菇取蒂，洗净，用清水浸泡分钟。

  • 切对半。

  • 炒锅中放入适量的姜丝。

  • 倒入适量的粟米油爆香姜丝。

  • 放入腌制好的鸡丝。

  • 将炒好的鸡丝捞起放入盘子中待用。

  • 原锅倒入适量的粟米油。

  • 放入蘑菇。

  • 盖锅盖，大火焖煮分钟。

  • 倒入适量的鱼露。

  • 炒匀。

  • 将鸡丝回锅。

  • 炒匀。

  • 盖锅盖，中火焖煮一会。

  • 倒入生粉水。

  • 炒匀。

  • 收汁放入葱花，炒匀，即可关火。

  • 盛入盘子中，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*)嘻嘻……

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