蘑菇肉片

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蘑菇肉片

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：猪瘦肉200g 蘑菇300g

辅料：姜适量葱适量淀粉适量味精适量酱油适量料酒适量盐适量青辣椒适量: 蘑菇肉片描述：经过晾干或者烘干的蘑菇制品。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。
蘑菇菌盖呈白色或淡黄色，幼菇为半球形，边缘内卷，随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央，白色。菌褶初为粉红色，后变成褐色。菌柄上有菌环。; 烧鲜香家常菜补硒