蘑菇油菜豆腐汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 蘑菇50g 豆腐100g 小油菜50g
  • 油适量 盐适量 鸡精少许 香油2滴

蘑菇油菜豆腐汤描述:下了一夜的雨,市场里的菜摊少了许多,想买的材料不全,卖豆腐的大叔今天倒是来了,我一直有个习惯,就是在卖相同品种蔬菜的情况下,一定会跟年纪大的那位买,这位大叔的豆腐是我固定光顾的,除非他不来才会考虑买别家的,时间长了也熟了,今天大叔把隔壁摊送他的蘑菇转送给了我。
相比超市,在市场里买菜则充满了人情味,这也是我喜欢去市场里买菜的原因。

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蘑菇油菜豆腐汤制作步骤

  • 原料准备好,小油菜忘记拍了;

  • 蘑菇浸泡分钟清洗一下;

  • 豆腐切成小块;

  • 锅里倒入适量水,水开后下入蘑菇;

  • 下入豆腐煮至再次沸腾;

  • 放入小油菜,调入少许鸡精增加鲜味;

  • 调入适量精盐;

  • 最后滴入几滴香没即成;

  • 汤来啦。

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