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童趣蘑菇餐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鹌鹑蛋3个 西兰花3小朵 蘑菇3个
  • 油适量 盐适量

童趣蘑菇餐描述：优妈的一贯原则就是要让孩子们多吃清淡，原味的东西。要是食物本身就清淡了，再做的造型没有一点吸引力，营养再好，别说小孩子了，就是我们大人也难有食欲。今天我们就用很本味的蘑菇，西兰花，鹌鹑蛋给宝宝打造一款长满蘑菇可以吃的草地。

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童趣蘑菇餐制作步骤

  • 西兰花在盐水里面先浸泡十分钟，泡出里面的小虫子或者灰尘；

  • 把蘑菇去蒂洗净；

  • 把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上当小路；

  • 汤锅水烧开，放入一小勺盐、少量花生油，依次把蘑菇焯熟

  • 西兰花焯熟

  • 鹌鹑蛋焯熟，

  • 煮好的西兰花沥干水分铺在盘底，再铺上蘑菇蒂和西兰花梗；

  • 煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下，这样就会好剥很多，

  • 把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点，摆放在西兰花上；

  • 最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上，这盘长蘑菇的草地就完成啦。

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