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马蹄肉饼煲仔饭

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉馅120g 马蹄80g 大米100g
  • 燕麦片适量 盐适量 酱油适量 鸡蛋1/2个 生粉1/2小勺 青菜少许 葱花1根 盐适量 油适量

马蹄肉饼煲仔饭描述：嘿嘿！最近发的都是跟饭有关系的，木有办法啊！因为本人就爱吃这口啊！大家不要骂我哈！自打去过香港以后，就爱上了茶餐厅里的美食，我就一个接一个的做啊，试啊！买煲仔锅，买书。都快魔怔了！今天的马蹄肉饼煲仔饭做好后，撒点香葱，滴点香油、生抽，拌一拌，那叫一个香啊！我放了好多马蹄，每口咬下去都咯吱咯吱的脆啊！哎呀！说的我都流口水了。不能再说了，大家看看做法吧。

单身懒人食谱饭

马蹄肉饼煲仔饭制作步骤

  • 青菜洗净放入开水中焯熟备用。

  • 马蹄去皮洗净切成末备用。

  • 马蹄末和猪肉馅混合。

  • 放入生粉/2小勺

  • 鸡蛋/2颗

  • 酱油/4小勺

  • 糖/4小勺

  • 盐/2小勺

  • 燕麦片克

  • 放入腌料以后开始搅拌，搅拌至材料都混合均匀，粘稠即可。

  • 大米提前用清水泡小时。

  • 将泡好的大米沥干水分，放入煲仔锅中

  • 加入克水，以大火煮开。

  • 待水分快烧干后转小火。

  • 将肉馅铺在米饭上，压成饼状。

  • 砂锅边缘淋上色拉油。

  • 加盖小火续煮分钟后熄火焖分钟。

  • 15分钟后淋上酱油、香油，并撒上葱花，放上青菜即可。

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