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红豆马蹄糕

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 马蹄粉250g 红豆100g
  • 冰片糖250g 清水5碗

红豆马蹄糕描述:一直很喜欢吃马蹄糕,学会后,常常会做来吃,每次都不同口味哦,超级好吃的。 这次是加红豆的,红豆软绵,马蹄糕爽口,完美结合啊。
有时觉得发菜谱好累啊,比起编辑图片跟发菜谱,我跟喜欢做跟拍照,虽然有时感觉很麻烦,但还是喜欢,有那么一点冲动,我负责做跟拍照,有人帮我编辑图片跟写菜谱介绍,你说多好是吧。作为一个吃货也是不容易啊,我想请枪手。以前我觉得自己蛮会写的,貌似最近越来越不喜欢写介绍了,穷词了难道,还是时间不够用,老是在赶时间。

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红豆马蹄糕制作步骤

  • 红豆提前浸泡,可以晚上浸泡早上用。

  • 红豆加入碗水煮。

  • 马蹄粉加入碗清水搅拌成无颗粒粉浆。

  • 红豆小火煮至软,把冰片糖放进去煮融化。

  • 加入一勺马蹄粉浆。

  • 搅拌成稀糊状。

  • 把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。

  • 倒入盘子里热水上锅蒸。

  • 大火蒸至透明,大概分钟左右。

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