蒸玉米马蹄肉丸

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玉米粒15g 马蹄10g 肉沫200g 鸡蛋液15g
  • 油适量 盐适量

蒸玉米马蹄肉丸描述:玉米亦称包谷、苞米、珍珠米,禾本科,一年生草本。
玉米的原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地。到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如吉林、 浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。

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蒸玉米马蹄肉丸制作步骤

  • 玉米粒、肉碎、马蹄、红萝卜、鸡蛋

  • 肉里加入玉米粒、马蹄、半个鸡蛋

  • 再加入盐、糖、料酒、鸡粉、油、豆粉搅拌均匀腌制肉碎

  • 红萝卜切片铺在碟中

  • 挤出小丸子到红萝卜片上

  • 上电饭锅和饭一起煮

  • 玉米肉丸

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