马蹄瘦肉酿香菇

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蘑菇250g 瘦肉100g 马蹄80g
  • 豆腐适量 葱花适量 蚝油适量

马蹄瘦肉酿香菇描述:这个菜原来是想做好了煎熟的,但是突然想吃更清淡点的,所以改成蒸的了。
嗯!真的清淡,很鲜甜,真不错哩!
这个菜的创意是看《好好生活》学的,进行了一些改良,用了手边有的材料,呵呵,生活就是需要这样的创意和改变嘛!
很好吃哦,家里有小孩子的肯定也会喜欢!

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马蹄瘦肉酿香菇制作步骤

  • 马蹄去皮,先切片再切丝,最后剁成马蹄碎备用;

  • 瘦肉切片后,剁成肉末备用;

  • 马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起,加入适量盐、糖和葱花调味,拌匀备用;

  • 香菇去蒂洗净,沥干水份后在香菇内侧扑上生粉;

  • 把拌好的中的馅料酿在香菇中,上锅蒸约分钟;另起一锅,把蚝油调稀,加入生粉和葱花等做成料汁,淋在蒸好的香菇上即可!

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