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甜藕米粥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 大米150g
  • 水适量 藕适量

甜藕米粥描述:藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消淤凉血、清烦热、止呕渴,适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。
用来熬粥也很好吃,很滋润呢。

早餐粥甜煮电饭煲

甜藕米粥制作步骤

  • 大米洗净。

  • 藕洗净,去皮,切小块儿,或者切碎都行。

  • 大米洗净,和切好的藕块儿一起放入锅内,加入足量的水,按下煮饭键。

  • 煮开后,搅拌一下,盖盖继续煮。

  • 煮到汤汁有些粘稠时,要注意勤加搅拌。

  • 盖子不要盖严,要朝一个方向搅拌,以免扑锅。

  • 煮至汤汁浓稠即可。由于藕本身就有甜味,所以,我就没放冰糖!喜欢甜口儿的,可以适当放一些。稍微晾一下,加入蜂蜜。也可!

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