皮蛋咸肉粥

皮蛋咸肉粥描述：天气凉了特别是在这种雨后湿冷的日子里，一碗热气腾腾味道香浓的米粥让人感到特别的温暖。

我老家把米粥或各种面粥等叫做“黏住”，小时候在老家是没少喝了棒子面的“黏住”，以至于知道今天吃饭时候不喝点粥或汤水的话总

觉着没有吃饱。歌曲《江南》里有几句歌词；“风到这里就是粘，粘住过客的思念。雨到了这里缠成线，缠着我们流连人世间。”乍开始听到

时就猜莫非林俊杰这小子也是潍坊人？其实不然，可我心却实实在在的被记忆里潍坊老家那口八印大锅里的棒子面“黏住”给黏住了。

喝过皮蛋瘦肉粥很美很糯的滋味，但口感过于南方了，北方人还是喜欢喝带点盐味的粥，因此我就把煮肉用盐腌渍了一下这样煮出来的粥

就有点北方味了。