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红薯粽子粥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 粽子2个 红薯200g
  • 冰糖适量

红薯粽子粥描述：虽然每年端午节我都不包粽子，但或多或少还是会有朋友送我几个，今年也不例外，收到的粽子有四五十个，不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们，毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。粽子是糯米制作的食品，吃多不容易消化，所以我用粗纤维的红薯和粽子一起熬粥，这样既营养又有益于健康，因糯米是温补的食品，所以放了一些养阴、去火的冰糖来调味。

早餐粥煮秋季

红薯粽子粥制作步骤

  • 把粽子剥去外皮放案板上。

  • 剥去外皮的粽子切成小丁。

  • 把切好的粽子放入煮锅里，加入适量水放灶上煮沸。

  • 红薯去皮洗净。

  • 洗好的红薯放案板上切成小块备用。

  • 粥煮沸后要用汤匙不断搅动并碾压粽子，让粽子慢慢煮化。

  • 粽子煮化后放入红薯同煮。

  • 红薯快煮熟时放入冰糖同煮至红薯熟透即可关火食用。

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