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咸味腊八粥

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 荠菜100g 咸肉250g 红豆50g 花生50g 芋头250g 糯米150g 大米300g
  • 红枣适量 姜适量 料酒适量 先抽适量 盐适量 油适量

咸味腊八粥描述：又是到了吃腊八粥的日子！
说起腊八粥，在我们家，现在都习惯煮咸味腊八粥吃了。
俺喜欢咸味腊八粥，是因为俺血糖稍微偏高，不得不少吃糖.
俺儿子喜欢咸味腊八粥，是因为儿子不喜欢吃甜味的腊八粥，说有些腻.
俺老公喜欢咸味腊八粥，是因为里面有香芋，还有咸肉哈~~~

苏菜咸香早餐粥腊八节

咸味腊八粥制作步骤

  • 准备好食材

  • 芋头切小块，荠菜洗净切碎

  • 咸肉浸泡一下，洗净，切丁.

  • 锅里油热，放下姜末爆香，放咸肉，加料酒煸炒至转色，盛出.

  • 把花生与红豆浸泡一个晚上，再放入高压锅，加适量水.大火煮开，小火分钟，关火.

  • 打开锅盖，加八分满的水。

  • 放入浸泡好的大米与糯米.

  • 放入红枣

  • 放入咸肉，盖上锅盖，大火煮开，小火分钟，

  • 打开锅盖，搅拌一下，

  • 放入芋头，盖上锅盖煮开，关火.

  • 放入荠菜

  • 如果不够咸，加些盐，先抽，不用盖锅盖，煮开即可.

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