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皮蛋海参粥

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 大米1杯 海参4个 皮蛋1个
  • 油适量 盐2小勺 鸡精半小勺 平菇100g 茼蒿100g

皮蛋海参粥描述：妈妈给我带了60只海参来好做月子，结果我老公说太补了，生产之后的两个周几乎啥都没让我吃，净是喝小米粥了，顶多再吃点白菜豆腐，带点荤腥的都是让我浅尝辄止，他怕我肠胃受不了。所以海参剩下了好多，后来就全用来做汤或者熬粥了。

早餐晚餐粥产妇坐月子

皮蛋海参粥制作步骤

  • 大米放入锅中，加入足量水，滴入几滴食用油，大火煮开，转小火咕嘟着

  • 茼蒿，平菇，海参，皮蛋备好

  • 海参切小圈

  • 皮蛋切小块

  • 茼蒿和平菇切碎

  • 白粥煮开粥先发放入皮蛋煮一会儿，然后放入海参

  • 放入蘑菇，一直煮到粥足够浓稠

  • 放入茼蒿，然后调入盐和鸡精，混合均匀即可食用

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