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海参瘦肉粥

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 海珍汤1包 瘦肉50g 海参2条 大米80g 糯米70g
  • 油适量 料酒适量 生抽适量 胡椒粉适量 盐适量 香菜适量

海参瘦肉粥描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
用海参加些瘦肉炖粥，营养丰盛，补肾、益精、养血。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

早餐海鲜粥补肾高血压高血脂老年人

海参瘦肉粥制作步骤

  • 准备好食材.

  • 海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。

  • 糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出.

  • 大米淘净，用清水浸泡个钟头.

  • 海珍汤用清水浸泡好

  • 瘦肉切碎，海参切片待用.

  • 取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，

  • 放入大米，加点植物油，

  • 中火煮开，小火炖分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底.

  • 煮至粥有些稠了，放入瘦肉，

  • 放入海参，

  • 放入海珍汤，中火煮开，

  • 小火分钟左右，边煮边常常搅拌一下。

  • 加些盐，先抽，料酒，胡椒粉调味，

  • 撒些香菜末即可。

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