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车前草叶粥

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 大米30g
  • 车前草叶适量 葱适量

车前草叶粥描述：这是一道药食同源的粥，嫩嫩的车前草嫩即可当做蔬菜吃，又可以实现食疗效果。
车前草能吃，这个我一点不陌生，曾经写过小时候爸爸妈妈不在家，我和弟弟就开始捣鼓涮野菜，这野菜中就有车前草。记忆中隔壁有个小儿患了脱肛，去水田里捞了些田螺，天天和车前草一起煮汤吃。
临床上车前草的药用很广泛。我国历代医学专家将车前草多数用于治疗小便不利、尿血、小便混浊、淋浊等证。近年来也常用于老年人前列腺增生所引起的小便不利。

煮粥早餐清热解毒利尿利水消肿水肿

车前草叶粥制作步骤

  • 做粥选取嫩嫩的车前叶最好，野外这阵子好多嫩的车前草呢

  • 也有许多已经长多车前籽的了，这阵的车前籽还不太成熟

  • 把车前草嫩叶采回来，因为锅小，所以采得少，备好大米，葱段，车前草叶

  • 把大米洗洗

  • 把大米和葱段放入小电锅内锅里

  • 加入六七分满水

  • 擦干内锅底部，放进小电锅里，通电，选择快炖

  • 快两个小时过去了，锅里煮成粘粘的粥了

  • 放入车前草叶煮五分钟，如果不需要药用性质只需要再煮一分钟即可

  • 到现在很喜欢这个小电锅了，很适合婴儿或是一个人，两个人使用呢

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