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酸菜鲩鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲩鱼500g 酸菜200g
  • 姜丝适量 蒜段适量 番茄1/3个 料酒适量 糖5g

酸菜鲩鱼描述：酸菜鲩鱼，鲩鱼又叫草鱼，肉嫩而不腻，可以开胃，滋补身体。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用

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酸菜鲩鱼制作步骤

  • 鲩鱼腹，清洗干净，用油，盐和料酒先腌制一下。

  • 酸菜洗净，切碎。

  • 鱼入油锅，煎至金黄色，捞起待用。

  • 下姜丝蒜番茄和酸菜翻炒。

  • 最后加入鲩鱼一起加半碗水和一小勺白糖，煮至差不多水干，加盐调味即可。

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