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番茄鱼丸

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鱼肉400g 番茄沙司适量
  • 姜10g 葱10g 蛋清1个 淀粉适量 糖适量 白胡椒粉适量 盐2勺

番茄鱼丸描述：为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

健脾胃宴请家常菜春季番茄味白领蒸蒸锅

番茄鱼丸制作步骤

  • 鱼肉剁成鱼肉茸

  • 加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

  • 鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

  • 炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖

  • 将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成

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