味增烤鱼

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味增烤鱼

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：金目鲈鱼600g

辅料：盐适量味增50g 姜适量葱适量蒜适量: 味增烤鱼描述：味增是一种日本调味料，用黄豆等粮食发酵后做成的酱，我感觉和东北的大酱味道差不多，不过，味道好像更细腻一些。用味增配鱼做菜，可以增加鱼的鲜味，一般用来做汤。家里有一瓶朋友带回来的日本味增，很少用，今天我用来做烤鱼，味道一样不错。买了一条金目鲈鱼，我们叫盲曹鱼，加上姜葱蒜末，烤出来的味道很鲜美，肉质比较细嫩，香气也比较浓郁，很好吃。; 私房菜 10-20分钟烤香全菜系 1-2人烧烤炉