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洋葱烤鱼块

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 芹菜100g 洋葱 200g 草鱼600g
  • 料酒适量 蒜蓉适量 白糖适量 酱油 适量 盐适量 油适量 姜丝适量

洋葱烤鱼块描述：自从在好豆换了烤箱之后，都很少机会用到，还不是很懂用呢，呵呵！
平时吃鱼都是蒸着吃，红烧着吃，顶了就炖着吃，这回有了烤箱，就练练手吧，烤着吃！
嘻，第一次这样做，味道还是不错的，不过应该还有改善的空间！

冬季烤烧烤炉私房菜葱香

洋葱烤鱼块制作步骤

  • 鱼块洗净去黑膜，抹干水份，用油盐稍腌一会；

  • 准备腌汁，放姜丝、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等调匀；

  • 把腌汁倒入鱼块中，腌半小时以上；

  • 洋葱切成条，芹菜去筋后也择成适量大小的段；烤盘上铺上锡纸后，把洋葱和芹菜铺在上面；

  • 把腌好的鱼块平铺在蔬菜上面，预热烤箱约度，然后上下层开火，烤约分钟；

  • 取出，把鱼翻个面，把腌鱼的料汁加一点油再次刷在鱼块上，再烤约分钟即可！

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