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姜丝烤秋刀鱼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 秋刀鱼3条
  • 姜1块 青柠檬1个 小葱1根 酒料1茶匙 烧烤汁1汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 柠檬汁少许

姜丝烤秋刀鱼描述：秋刀鱼因体形似刀，生产季节在秋天而得名。含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
秋刀鱼的功效：抑制高血压 、心肌梗塞 、动脉硬化

烤白领午餐香辣烧烤炉

姜丝烤秋刀鱼制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。

  • 在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）

  • 料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里，再挤上少许柠檬汁调匀。

  • 然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。

  • 两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。

  • 将姜切成丝，然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。

  • 把烤炉打开预热分钟。

  • 在烤盘上刷上一层油。

  • 然后把秋刀鱼放烤盘上烤，烤至一面金黄再反面，直至两面金黄色即可。

  • 青柠檬用盐洗净，切成片，放烤盘内煎烤。

  • 烤至一面微黄上色，反面再烤另一面。

  • 将烤好的柠檬摆在盘上。

  • 再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上，撒上葱花卷即可。

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