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红焖马鲛鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 马鲛鱼500g
  • 姜葱适量 红尖椒1个 生抽适量 盐适量 鸡精适量 油适量

红焖马鲛鱼描述:马鲛鱼(鲅鱼)味道鲜美,比较有鱼味,而且,肉质厚实,没啥暗刺,很适合大人小孩吃。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。由于住海边的缘故,这鱼在我家里历来上桌率比较高,大家都喜欢吃。朋友带了几条冷藏的给我,放冰箱里,喜欢吃的时候,解冻就行了,非常方便。

10分钟内青少年白领红焖1-2人炒锅

红焖马鲛鱼制作步骤

  • 鲅鱼一条解冻待用

  • 将鱼洗净去肚,切成厘米厚片,用盐稍微腌制一下。

  • 将姜、葱、红椒切碎待用。

  • 起油锅,将鱼煎至两面金黄。

  • 鱼煎好后,加点水稍煮,加入姜丝,葱、红椒、生抽拌匀,加点鸡精调味,大火收浓汁液就行了。

  • 好吃的红焖马鲛鱼上桌了。

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