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干煎银针鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 咸银针鱼200g 辣椒粉10g 孜然粉10g
  • 油适量 料酒适量 葱适量 姜适量 醋适量

干煎银针鱼描述：烧烤味道 下酒佳肴

家常菜干煎煎锅白领

干煎银针鱼制作步骤

  • 材料：咸银针鱼g。

  • 配料：辣椒粉、孜然粉。

  • 咸银针鱼用清水浸泡小时以上。

  • 洗净后沥干水分，加料酒、醋腌渍分钟，去除腥味。

  • 再放入适量葱姜丝拌匀，腌渍分钟备用。

  • 起锅热油，放入腌渍好的银针鱼煎制。煎至金黄色时，轻轻翻面后，用小火再煎。

  • 两面都煎好后，撒入辣椒粉、孜然粉。

  • 拌匀后即可出锅装盘。

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