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干煎鲐鲅鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲐鱼3条
  • 盐适量 花生油适量

干煎鲐鲅鱼描述：鲐鲅鱼又叫青鱼，与鲅鱼非常相像。肉质较鲅鱼要粗一些，但是味道也是十分的鲜美，再我们这里一般又来干煎或者是酱烧，两种做法做出来的味道都不错。这里胖子采用的是干煎的做法。

干煎平底锅鱼香

干煎鲐鲅鱼制作步骤

  • 鲐鲅鱼取出内脏洗净。

  • 在鱼身两边各划上几刀。

  • 撒上盐，抹匀。

  • 煎锅中放入花生油加热至成热。

  • 放入鲐鲅鱼。

  • 两面煎熟即可。

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