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干煸白鱼条

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 白鱼800g
  • 油适量 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 鸡精适量

干煸白鱼条描述：今天去菜场买菜，看到一家卖的白鱼很鲜，我家小孩特别喜欢吃鱼，不带想的就买了三条，全家每人一条。因为白鱼学名翘嘴红鲌，因其肉质细嫩、味鲜美。白鱼平时以捕食其他小型鱼类为食的。下面我就给你们介绍如何做“干煸白鱼条”。

鲜美增强抵抗力干煎肉质细嫩

干煸白鱼条制作步骤

  • 白鱼条洗好沥干，放盐腌制十分种；

  • 锅里倒油（油根据鱼的大小多少而倒）；

  • 油热后把鱼放入锅中小火煎，两边都煎成金黄色；

  • 葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；

  • 鱼煎好了，不要铲起，把刚切的干辣椒放到鱼身下，把葱姜放到鱼上；

  • 放辣椒粉；

  • 放花椒粉；

  • 放孜然粉，炒一炒，上下翻一翻。

  • 放鸡精，

  • 上桌。

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