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干煎鱼仔

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱼仔500g
  • 橄榄油适量 鱼露适量

干煎鱼仔描述：在苏州，从来没吃过像汕头那样就流的鱼仔。


那天好幸运，隔壁公司的朋友路过江边，买了两斤刚刚打捞上来的鱼仔，知道我喜欢吃鱼，就将其中一斤转让给我，10元，太便宜啦，真棒！


一部分去煲鱼汤，剩下的用来干煎，用鱼露调味，鲜甜到极点！

私房菜鱼露晚餐鱼仔干煎秋季养生

干煎鱼仔制作步骤

  • 食材：鱼仔。

  • 热油锅，放入鱼仔。

  • 盖锅盖，文火。

  • 煎至双面金黄。

  • 倒入适量的鱼露，煎至入味。

  • 即可关火。

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