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干煸老板鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 老板鱼1条
  • 酱油适量 味精适量 干辣椒适量 料酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 淀粉适量 面粉适量 盐适量 油适量

干煸老板鱼描述：家里有一条老板鱼可是都怎么喜欢吃，可能也是不会做的原因吧，我就给了一个方法做，平时都是炖这回做干煸。

香辣健脾开胃午餐干煸

干煸老板鱼制作步骤

  • 老板鱼洗净

  • 去头去掉内脏

  • 切成小块放姜丝料酒，少许盐腌一下

  • 面粉和淀粉同等量调出个糊，

  • 老板鱼挂糊，放油锅里炸

  • 炸好后沥油备用

  • 葱姜蒜干辣椒，备好

  • 热油放葱姜蒜，干辣椒翻炒出红油

  • 再放老板鱼，盐，味精，少许酱油，翻炒片刻，出锅

  • 开吃

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