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胡萝卜玉米土鸡汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 土鸡500g 玉米250g 胡萝卜250g
  • 油适量 盐适量 姜适量

胡萝卜玉米土鸡汤描述：冰箱里还有前几天买的半只土鸡和一个黑糯玉米，要赶快把冰箱里的东西吃了，免得到时搬家麻烦，今天我又买了一根胡萝卜，加在一起做了这个胡萝卜玉米土鸡汤，味道很不错的呢。
很少这样弄，做好后发现味道还真不错，汤非常的清甜可口，也没有纯鸡汤这么油腻，里面的材料每样都很好吃，晚上佳鑫小子吃了两碗饭，两碗汤，外加一些玉米和鸡肉，看来他是非常喜欢呢。

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胡萝卜玉米土鸡汤制作步骤

  • 鸡事先要焯水去血腥的

  • 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；玉米洗净把它分成小段

  • 煮一锅开水，然后把鸡和姜片料酒放进去，再开的时候把水倒掉，重新加用冷水开始慢慢的煲，我放了几滴醋，可以促进蛋白质的溶解，老姜拍碎放进去一起熬。水开了放点料酒，撇去浮沫，小火炖一个小时

  • 玉米放进去煮分钟后再放入胡萝卜半个小时，加茶匙盐就可以了。

  • 调好味后就可以出锅了

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