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啤酒番茄沙丁鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 啤酒120ml 番茄250g 沙丁鱼1000g
  • 香叶适量 大料适量 香菜适量 油500ml 番茄酱适量 醋适量 糖20g 盐4g 花椒适量 葱姜蒜适量

啤酒番茄沙丁鱼描述：沙丁鱼配上啤酒和番茄没有腥味，肉质软嫩，甜酸适口，下饭的好菜。常吃沙丁鱼可以防止心脏病，抑制乳腺炎。

私房菜美容半小时-1小时炒烧宴请朋友聚餐全菜系1-2人番茄味锅子

啤酒番茄沙丁鱼制作步骤

  • 沙丁鱼去头去内脏，洗净切段。

  • 加入盐，料酒腌制一小时。

  • 葱切片，香菜切段，

  • 番茄去皮切碎

  • 起锅倒油烧热，把鱼块炸透。

  • 锅里的油倒出，把番茄，番茄酱，一半的白糖，香叶，大料，花椒，蒜姜炒成酱。

  • 把鱼倒入，加入更一半的糖，盐，倒入啤酒，烧开后转小火焖四十分钟左右收汁。出锅加香菜。

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